OBJET INANIME
Objets inanimés, avez-vous donc une âme
Qui s'attache à notre âme et la force d'aimer ?...
encore des moutardiers
La marque Reine de Dijon apparue en 1840 à Dijon, trône à Fleurey sur Ouche au coeur de la vallée de l'Ouche. Cette société productrice de moutarde ne cesse de progresser pour produire chaque jour plus de 80 tonnes de ce condiment apprécié par les fins gourmets. Filiale du groupe moutardier allemand Delevey, Reine de Dijon n'en demeure pas moins une référence qui porte haut les couleurs de la Bourgogne dans le monde entier en tenant la place de troisième fabricant français de moutarde.
Tradition n'empêche pas modernisme et progrès technique, l'usine de Fleurey-sur-Ouche, apparue en 1997 dispose d'un outil de production qui permet aujourd'hui de travailler plus de 65 recettes et d'élaborer de nouvelles saveurs. Dernière nouveauté en date, toujours influencée par le terroir bourguignon, la moutarde aromatisée aux zestes de citron et au poivre de cassis.