on cuisine

J'ai des problème digestifs, je ne supporte plus les oeufs et le lait m'est interdit,

j' ai cherché sur le net des recettes à adapter à mes soucis.

J'ai testé celle-ci, le gâteau a été apprécié.

Gâteau diététique sans oeuf

Il vous faut:

200gr de farine au choix froment, châtaigne, sarrasin ...

150 gr de flocons d'avoine

300 gr de sucre roux ou blanc

1 pincée de sel

1 verre (j'ai pris un verre à moutarde décoré) de lait ou végétal (j'ai mis du lait de riz)

1 paquet de levure chimique

raisins secs ou fruits confits

ou une pomme, ou une banane bien mûre, ou autre fruit de saison.

(j'ai mis des raisins secs et une pomme en petits morceaux)

aromatiser avec du rhum, de la fleur d'oranger, de la cannelle... (suivant votre goût, ou ce qu'il y a dans votre placard)

mélanger le tout.

Cuire dans un moule à manqué bien beurré, 30 mn à four préchauffé (j'ai un four à gaz, chaleur tournante, je mets au thermostat 3).

suivant la farine, le lait, les fruits ou les épices que vous utilisez, le goût est différent.

A décliner suivant son imagination.

Comments

[Kimcat]

Coucou du dimanche Josse

Une recette sans oeufs et sans lait à essayer !

Bises

Béa kimcat

[écureuil bleu]

Merci pour cette recette sans oeufs. J'aime bien l'image humoristique... Bonne soirée

[mamaz56]

tu peux remplacer les oeufs par des bananes écrasées, truc d'ancienne instite ayant des élèves allergiques alimentaires....si tu tapes gateau pour allergiques aux oeufs, tu trouveras des recettes....la texture est certes différente d eme^me qu'elle l'est un peu avec les "laits" végétaux...mais c'est bon QUAND MËME

[Julie]

Pas marrant quand on doit faire attention, surtout les œufs. J'en mange à toutes les sauces. La photo est rigolote.

[MéMéYoYo]

Moi sui adore les œufs - Je serais malheureuse de ne pas pouvoir en manger - C'est une bonne recette - Bonne soirée - Bisous