C'est mardi, on cuisine

Quenelles de Thuringe

Faire une purée avec 300 gr de pommes de terre, 1 càc de sel, 0,70 dl de lait

Y ajouter 700 gr de pommes de terre crues épluchées et râpées, 1 càc de sel

former des boulettes

Faire bouillir 3 litres d'eau salée, mettre les boulettes dans l'eau frémissante, 10 mn.

Elles accompagnent délicieusement les viandes en sauce.

Comments

[mamaz56]

des sortes de gnocchis alors????

[écureuil bleu]

Il faudra que j'essaie. Merci Josse pour cette recette

[MéMéYoYo]

Ca donne envie d'en manger - Bonne soirée

[khanel3]

je n'en ai jamais mangé ! bonne journée

[Evy]

Merci pour la recette passe une bonne soirée