C'est mardi, on cuisine

Sablés de Noël

160 gr de beurre mou

160 gr de sucre

2 oeufs

500 gr de farine

cannelle-gingembre-anis en poudre selon vos préférences.

Mélanger les oeufs et le sucre.

Ajouter la farine, les épices et le beurre coupé en petits morceaux.

Pétrir et former une boule.

Couvrir la pâte et la laisser reposer 1 heure au frais.

Préchauffer votre four à 180°C.

Fariner et étaler la pâte (3mm d'épaisseur)

Découper vos biscuits à l'emporte pièce.

Les déposer sur une plaque.

Enfourner 10 mn (surveiller pour qu'ils ne brunissent pas trop)

Laisser refroidir.

Conserver dans une boîte hermétique.

Comments

[écureuil bleu]

Je ne peux plus rien avaler mais je trouve ces gâteaux bien jolis. Bisous

[LADY MARIANNE]

de beaux biscuits ! bravo Josse !!

mes meilleurs vœux pour 2015 et surtout une bonne santé ! bise s!!

[careli]

presque ma recette (gourmande, je rajoute des écorces d'orange confites proportions un peu différentes), autant de cuisinières, autant de sablés

mdrrr

bonnes fêtes de fin d'année à toi

[Jean]

J'arrive c'est bon... bon réveillon et bonne nouvelle année...

sincèrement

Jean

[maminou56]

Pas très douée en patisserie, mais je vais m'y mettre. Bisous